ul. Górny Bór 29 B, 43-430 Skoczów | +48 604 403 976 | biuro@solbena.pl
ul. Górny Bór 29 B, 43-430 Skoczów | +48 604 403 976 | biuro@solbena.pl
Firma Produkcyjno-Handlowa Solbena jest przedsiębiorstwem rodzinnym, istniejącym na rynku już od 1997 roku. Od lat staramy się łączyć tradycję rodzinnej firmy wraz z innowacyjnością.
Posiadamy wieloletnie doświadczenie w branży spożywczej, zajmujemy się produkcją i handlem specjalistycznych produktów dla przemysłu spożywczego oraz dodatków do żywności. W swojej ofercie posiadamy żelatyny, żelatyny smakowe, galaretki owocowe, galaretki owocowe bez cukru (słodzone stewią i sukralozą) oraz szeroką gamę koncentratów spożywczych w proszku takich jak: lody włoskie, lody świderki,lody tajskie, granity, gofry.
Wszystkie oferowane przez nas produkty cechuje wydajność przy zachowaniu najwyższej jakości. Nasza firma jest pod stałą kontrolą Państwowej Powiatowej Inspekcji Sanitarnej i spełnia krajowe i unijne wymogi sanitarne (system HACCP).
- Nieustannie rozszerzamy nasz asortyment o nowe produkty
- Tworzymy innowacyjne rozwiązania na potrzeby naszych Klientów
- Gwarantujemy wysoką jakość i konkurencyjne ceny
- Możemy wyprodukować produkty pod Państwa marką
Zapraszamy do kontaktu z naszą firmą, chętnie udzielimy wszelkich informacji oraz doradzimy Państwu przy wyborze optymalnego produktu.
Koncentrat lodów włoskich w proszku służy do bezpośredniego przygotowania lodów typu soft z automatu. Nasz produkt jest idealny do użycia w automatach o grawitacyjnym spływie masy (nie posiadających pomp), jak również do automatów posiadających pompy (np. maszyny AP POLSKA, TAYLOR, CARPIGIANI).
Używamy wyłącznie produktów najwyższej jakości. Lody wyprodukowane z naszego koncentratu są pyszne i bardzo delikatne.
Smaki
Sposób przyrządzenia
2 kg proszku rozprowadzić w 5 litrach przegotowanej i ostudzonej wody. Wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Otrzymaną mieszankę odstawić na 15-20 minut w celu uwodnienia składników. Przed wlaniem do maszyny masę należy przemieszać.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Lody pakowane są w kartony zbiorcze o łącznej masie 10 kg (5 x 2 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Koncentrat lodów w proszku „świderki“ służy do bezpośredniego przygotowania lodów twardych, nienapowietrzonych, finezyjnie zakręconych oraz bardzo zimnych. Lody te wytwarzane są przez specjalne automaty, które zamrażają masę lodową do temperatury -8°C, a nawet -12° C.
Smaki
Sposób przyrządzenia
2 kg proszku rozprowadzić w 4 litrach przegotowanej i ostudzonej wody. Wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Otrzymaną mieszankę odstawić na 15-20 minut w celu uwodnienia składników. Przed wlaniem do maszyny masę należy przemieszać.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Lody pakowane są w kartony zbiorcze o łącznej masie 10 kg (5 x 2 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Dzięki naszej mieszance możecie Państwo stworzyć efektownie zawinięte lody, które przebojem wkraczają na europejski rynek. Przygotowana masa jest bardzo plastyczna, dzięki czemu z łatwością można zrolować z niej zmrożone lody. Pyszny śmietankowy smak naszej mieszanki jest idealną bazą do tworzenia własnych kompozycji smakowych z wykorzystaniem kolorowych dodatków.
Smaki
Sposób przyrządzenia
2 kg proszku rozprowadzić w 4 litrach mleka 3,2 % oraz w 1 litrze przegotowanej i ostudzonej wody. Wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Otrzymaną mieszankę odstawić na 15-20 minut w celu uwodnienia składników. Przed wlaniem na płytę, masę należy przemiesza
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Lody pakowane są w kartony zbiorcze o łącznej masie 10 kg (5 x 2 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Galaretki owocowe bez cukru to idealna alternatywa dla tradycyjnych galaretek, które można znaleźć w sklepach. Galaretki zostały wyprodukowane przy użyciu żelatyny oraz naturalnych barwników (ekstrakt czarnej marchwi, beta karoten, kompleksy miedziowe chlorofilin). Przygotowane galaretki są bardzo smaczne, można ich użyć do sporządzenia dietetycznych ciast lub przygotować z nich osobny deser z dodatkiem owoców.
Składniki
Żelatyna wieprzowa, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwniki (w zależności od smaku: ekstrakt czarnej marchwi, beta karoten, kompleksy miedziowe chlorofilin), aromat, substancje słodzące: (sukraloza, glikozydy stewiolowe).
Smaki
Sposób przyrządzenia
2 płaskie łyżeczki (7 g) wsypać do naczynia i zalać 200 ml gorącej wody. Wymieszać energicznie do całkowitego rozpuszczenia. Odstawić do wystygnięcia i wstawić do lodówki do stężenia.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Galaretki pakowane są w kartony zbiorcze o łącznej masie 10 kg (10 x 1 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Granita to koncentrat o bardzo dużej wydajności, który służy do produkcji orzeźwiającego napoju mrożonego. Naszą granitę wyróżnia pyszny smak oraz bogactwo kolorów.
Smaki
Sposób przyrządzenia
1 kg koncentratu wymieszać z 6 litrami wody pitnej. Otrzymaną mieszankę odstawić na 3 minuty do całkowitego rozpuszczenia składników. Mieszankę powtórnie wymieszać, wlać do granitora i włączyć mrożenie.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Granita pakowana jest w kartony zbiorcze o łącznej masie 10 kg (10 x 1 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Granita to koncentrat o bardzo dużej wydajności, który służy do produkcji orzeźwiającego napoju mrożonego. Nasza granita to produkt najwyższej jakości, który cechuje się bardzo wyrazistym smakiem kawy.
Smaki
Sposób przyrządzenia
1 kg proszku rozprowadzić w 4 litrach mleka (3,2%). Wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Otrzymaną mieszankę odstawić na 3 minuty. Przed wlaniem do granitora masę należy przemieszać. Przechowywać w urządzeniu chłodniczym w temp. 0-5 °C, nie dłużej niż 25 godzin.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Granita pakowana jest w kartony zbiorcze o łącznej masie 10 kg (10 x 1 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Gofry Biszkoptowe firmy Solbena, to mieszanka do łatwego i szybkiego przygotowania ciasta o znakomitej konsystencji. Upieczone gofry są delikatne i puszyste wewnątrz oraz chrupiące i złociste na zewnątrz. Skomponowane przez nas ciasto przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Gofry firmy Solbena doskonale sprawdzą się w kawiarniach, lodziarniach i budkach gastronomicznych. Gofry można przyrządzić także w domu.
Składniki potrzebne do przygotowania
1 kg mieszanki
1 l wody
150 ml oleju roślinnego
Sposób przyrządzenia
1 kg mieszanki wsypać do odpowiedniego naczynia, w którym znajduje się 1 l wody oraz 150 ml oleju roślinnego. Całość zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowane ciasto wylewać na rozgrzaną gofrownicę. Piec na złoty kolor około 3-4 minuty, w temperaturze 220-230 stopni w zależności od rodzaju gofrownicy.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Koncentrat gofrów biszkoptowych pakowany jest w:
- kartony 30 kg (60 x 0,5 kg), lub ( 6 x 5 kg), lub (3 x 10 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Gofry bąbelkowe (bubble waffle) Solbena to profesjonalny koncentrat ciasta w proszku. Ciasto łatwo się miksuje, ma idealną konsystencję, proszek nie pozostawia grudek. Gofry po wypieczeniu są chrupiące z zewnątrz oraz puszyste w środku, łatwo się zwijają i idealnie komponują się z różnego rodzaju dodatkami.
Składniki potrzebne do przygotowania
500 ml wody
500 ml oleju roślinnego
Sposób przyrządzenia
2 kg mieszanki wsypać do odpowiedniego naczynia, w którym znajduje się 2600 ml wody oraz 500 ml oleju roślinnego. Całość zmiksować na najwyższych obrotach, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowane ciasto wylewać na rozgrzaną gofrownicę. Piec około 3-5 minut, w zależności od rodzaju gofrownicy.
Zastosowanie
Nasze gofry bąbelkowe idealnie komponują się z: lodami , cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami, słodkimi dodatkami, sosami
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Koncentrat gofrów bąbelkowych pakowany jest w:
- kartony 30 kg (60 x 0,5 kg), lub ( 6 x 5 kg), lub (3 x 10 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Donaty Solbena (pączki z dziurką) to wysokiej jakości koncentrat ciasta w proszku. Oferujemy państwu profesjonalną mieszankę do szybkiego przygotowania ciasta o idealnej konsystencji oraz smaku. Usmażone pączki mają pyszny smak oraz wyśmienity zapach. Donaty są puszyste, mają złocisty kolor i nie są tłuste.
Składniki potrzebne do przygotowania
500 ml wody
Sposób przyrządzenia
1 kg mieszanki wymieszać z 500 ml wody. Na początku miksować na wolnych obrotach (4 minuty), następnie na szybkich obrotach (2 minuty), aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowane ciasto wlać do dozownika. Smażyć na głębokim tłuszczu z obu stron do uzyskania złotego koloru.
Zastosowanie
Nasz produkt idealnie nadaje się do piekarni, budek gastronomicznych, kawiarni, food trucków, jak również świetnie sprawdzi się w domowych warunkach. Donuty można smażyć we frytkownicy (przy użyciu ręcznych maszynek) lub używając profesjonalnych maszyn przeznaczonych do smażenia dotantów.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Koncentrat donatów w proszku pakowany jest w:
- kartony 30 kg (15 x 2 kg),
lub worki 5 kg, 10 kg, 25 kg.
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Czekolada na gorąco Solbena to napój o smaku czekoladowym w proszku. Nasz produkt to najwyższej jakości czekolada do picia, która nie zawiera dodatkowych aromatów oraz sztucznych polepszaczy smaku.
Naszą czekoladę na gorąco produkujemy na bazie najwyższej jakości kakao, znanej i cenionej marki BARRY CALLEBAUT.
Po wymieszaniu naszej mieszanki z gorącym mlekiem otrzymujemy gęsty i aksamitny napój, który jest pysznym deserem. Nasza czekolada idealnie nadaje się do samodzielnego i szybkiego przygotowania w domu oraz do użycia w profesjonalnych czekoladziarkach np. w kawiarniach.
Składniki potrzebne do przygotowania
mleko 3,2%
Sposób przyrządzenia
1. Sposób domowy:
W garnku podgrzać 250 ml mleka (2%-3% tłuszczu) do temperatury 80-90 °C.
Następnie dodać 50 g czekolady i dokładnie wymieszać, aż zgęstnieje.
2. Za pomocą czekoladziarki:
Pojemnik czekoladziarki wypełnić mlekiem i podgrzać do temperatury 80-90 °C.
Następnie dodać czekoladę w proporcji 500 g na 2,5 l mleka. Dla szybszego rozpuszczenia się czekolady, całość można wymieszać łyżką.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Czekolada na gorąco pakowana jest w:
- kartony 30 kg (30 x 1 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Kolagen Rybi firmy Solbena to najwyższej jakości naturalny kolagen. Kolagen jest bardzo ważnym składnikiem, który wstępuje w ludzkim organizmie - jest to główne białko tkanki łącznej. Stanowi on podstawowy składnik kości, chrząstek, ścięgien oraz więzadeł. Odpowiada za elastyczność i jędrność skóry. Oferujemy Państwu czysty kolagen w proszku (100%) , który nie zawiera: konserwantów, barwników, substancji wypełniających, substancji słodzących
Nasz produkt jest bezzapachowy i bardzo łatwo rozpuszczalny.
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Produkt pochodzący z ryb, nie stosować w przypadku nadwrażliwości i uczulenia na ryby.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kolagen rybi pakowany jest w:
- woreczki zamykane zgrzewem ( 100 g) (200 g) (500 g) (1 kg).
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Żelatyna wieprzowa to produkt wysokiej jakości, który idealnie nadaje się do wykorzystania w domach i zakładach produkcyjnych. Oferowany produkt szybko tężeje i jest klarowny. Żelatyna nie wpływa na smak przygotowywanych potraw, dlatego z powodzeniem można wykorzystać ją do produkcji słodkich deserów (np. budynie, kremy, galaretki), jak również do przygotowania galaret z mięs, ryb oraz warzyw.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Standardowo żelatyna pakowana jest w opakowania 1 kg, oraz worki 25 kg.
Na specjalne życzenie klienta możemy pakować żelatynę w dowolny sposób. Istnieje możliwość produkcji żelatyny pod Państwa marką.
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Wyprodukowana na bazie żelatyny wieprzowej o wzmocnionej sile żelowania (od 280 do 300 bloom) z dodatkiem przypraw o rosołowo-bulionowym smaku. Łatwa w przygotowaniu, klarowna, zapewnia stałą konsystencję i nadaje wyrobom niepowtarzalny smak.
Zastosowanie
W produkcji wędlin, mięs w galarecie, salcesonów, wyrobów garmażeryjnych.
Na specjalne życzenie jesteśmy w stanie skomponować dla Państwa autorską mieszankę o wybranym przez
Was smaku. Jesteśmy otwarci na propozycje, zapewniamy wszelkie wsparcie w celu wyprodukowania idealnej
kompozycji.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Standardowo żelatyna pakowana jest w opakowania 1 kg, oraz worki 25 kg.
Na specjalne życzenie klienta możemy pakować żelatynę w dowolny sposób. Istnieje możliwość produkcji żelatyny pod Państwa marką.
Zamówienia wysyłamy na nasz koszt.
Krzysztof Miszkiewicz Ul. Górny Bór 29 B , 43-430 Skoczów , NIP: 548-000- 57-66
e-mail: biuro@solbena.pl | Telefon kontaktowy: 604 403 976 | Tel. 33 853 15 38 |
Serdecznie zapraszamy do kontaktu
